Rice Koji Powder 1公斤 - 京都Ryoku Six Special - - kawashima the japanstore

Rice Koji Powder 1公斤 - 京都Ryoku Six Special -

¥485 

 米酒曲1公斤 - 京都瑞秋六特 - 什么的 京都历史悠久的物种Kojaya“Ryoku”,自成立以来已持续300多年, 为了更容易将米曲融入健康的健康和美丽 我们反复开发的是“Rice Koji Powder”这个话题。  米曲粉是生曲,经过干燥处理成精细粉末状。因为它被原始的制造方法压碎,所以摩擦热不会施加到曲, 酶的力量在不失去的情况下消失。因为它是粉末,所以您可以轻松制作盐曲,酱油曲,甜酒等,而不会成为一个大坝。 此外,根据想法,它是无限的,例如与面包和饼干混合。  “米酒曲粉”充满了曲满的力量, 我们将提供大量1公斤装。请一定尝试一次。  什么是曲? 给生谷物(大米,小麦,豆类等)加水,在蒸熟的食物上撒上种子曲, 将其在适于曲霉菌生长的温度条件下培养。 Koji有很多种酶,据说它是酶的宝库,它以其力量分解谷物。 此外,Koji本身包装由米曲霉(Aspergillus oryzae)制成的糖类,氨基酸,维生素,矿物质等 它也是一种营养丰富的食物。使用曲,我们制作传统的发酵食品,如清酒,正宗烧酒,味,,味噌,酱油,醋,甜酒等。  米曲的功效 米曲含有淀粉酶,脂肪酶,蛋白酶,果胶酶等。 有许多酶,据说数量超过30种。这些酶有助于消化和消化食物, 因为它还产生低聚糖,它是肠道中“好细菌”的最爱, 它还有助于准备肠道环境(肠道菌群) 它还有望提高免疫力。除了米曲,维生素B1,B2,B6,叶酸,烟酸,泛酸的酶, 生物素,钼等具有产生维生素B群的功能。维生素B群有助于细胞新陈代谢,保持头发,皮肤,指甲等健康。 它还有助于从疲劳中恢复并预防贫血。特别是维生素B6,叶酸等是孕妇必需的营养素。能像这样对健康和美丽产生各种影响的米曲, “米酒曲”是使酶的功效原样,使粉末易于使用。  工作人员的声音...
 

米酒曲1公斤 - 京都瑞秋六特 - 什么的

 京都历史悠久的物种Kojaya“Ryoku”,自成立以来已持续300多年, 为了更容易将米曲融入健康的健康和美丽 我们反复开发的是“Rice Koji Powder”这个话题。
米麹パウダー
 米曲粉是生曲,经过干燥处理成精细粉末状。因为它被原始的制造方法压碎,所以摩擦热不会施加到曲, 酶的力量在不失去的情况下消失。因为它是粉末,所以您可以轻松制作盐曲,酱油曲,甜酒等,而不会成为一个大坝。 此外,根据想法,它是无限的,例如与面包和饼干混合。
甘酒パン塩麹
 “米酒曲粉”充满了曲满的力量, 我们将提供大量1公斤装。请一定尝试一次。

 

什么是曲?

给生谷物(大米,小麦,豆类等)加水,在蒸熟的食物上撒上种子曲, 将其在适于曲霉菌生长的温度条件下培养。 Koji有很多种酶,据说它是酶的宝库,它以其力量分解谷物。 此外,Koji本身包装由米曲霉(Aspergillus oryzae)制成的糖类,氨基酸,维生素,矿物质等 它也是一种营养丰富的食物。使用曲,我们制作传统的发酵食品,如清酒,正宗烧酒,味,,味噌,酱油,醋,甜酒等。
味噌甘酒醤油
 

米曲的功效

 米曲含有淀粉酶,脂肪酶,蛋白酶,果胶酶等。 有许多酶,据说数量超过30种。这些酶有助于消化和消化食物, 因为它还产生低聚糖,它是肠道中“好细菌”的最爱, 它还有助于准备肠道环境(肠道菌群) 它还有望提高免疫力。除了米曲,维生素B1,B2,B6,叶酸,烟酸,泛酸的酶, 生物素,钼等具有产生维生素B群的功能。维生素B群有助于细胞新陈代谢,保持头发,皮肤,指甲等健康。 它还有助于从疲劳中恢复并预防贫血。特别是维生素B6,叶酸等是孕妇必需的营养素。能像这样对健康和美丽产生各种影响的米曲, “米酒曲”是使酶的功效原样,使粉末易于使用。

 

工作人员的声音

身体好的米曲。 加入常规菜肴有点障碍, 通过成为粉末,潜力扩大了很多。顺便说一下,据说Ryoshoku的总统被米饭吃掉了。米饭的甜味更加强烈,米曲酶也有助于消化, 这是如何使用一石二鸟。
 
米麹パウダー
 

 

Rice Koji Powder 1 kg - Kyoto Ryoku Rokko - 推荐用途

 

①没有“谷物”的盐曲,酱油曲

 
·Shiokoji ...盐10g中,水60毫升,(放拌入盐→水→曲子的顺序)的米曲粉30g,酱油曲...酱油60毫升,用蛋饭在水稻麦芽粉30g混合[推荐]酱油代替或者,当你加入肉类,如沙麦或鸡肉时,你可以享受美味。 ※因为混合容易,所以搅拌均匀。 ※室温正常,存放冰箱。 您可以在第二天使用它库存※。
 

②没有“粮食”的甜酒

 
米酒曲粉30克,热水200毫升。在55至60℃下发酵约10小时。 (热水→放粉末的顺序。由于肿块充分搅拌)贮存冷藏或不加热杀菌冻结(如果您想保存一周以上)。 米曲米酒具有很高的营养价值,也被称为“滴灌”。除此之外,美丽的皮肤效果和便秘的解决方案, 它也是预期的注意饮料,例如饮食效果。
 

③面包

 
通过将2至5%的粉末原料改为米曲粉, 面团软化,膨胀很好,湿润。 ※Ryoshi附近的面包师用于制作面包。
 

④使用饼干,热饼,米粉(海绵蛋糕,雪纺蛋糕,奶油蛋糕等)的糕点

 
通过将20%的粉末原料改变为米曲粉,在织物中产生湿润感。
 

⑤没有“谷物”(发酵豆奶酱)的发酵豆浆

 
免调整豆乳250〜300cc的,米曲粉100克(放免调整的豆奶→大米麦芽粉的数量级),并使其在55〜60℃发酵约10小时。 储存冷藏或冷冻(储存超过1周),无需加热灭菌。
 其他的,味噌汤和汤等汤料, 酱油和调味品等液体调味料, 即使将其以适当的量混合在诸如冰沙的酶饮料中, 您可以轻松享受曲曲的力量。

 

Rice Koji Powder 1公斤 - 京都Ryouroku特别 - 制片人关于“Ryouroku Co.,Ltd。”

京都历史悠久的物种Kojaya“Ryouroku”自成立以来已持续300多年。目前,日本只有10家不同的Koji店, 凉子继续保护传统作为一种曲。目前,我们有45种曲霉菌。它不仅用于京都,还用于全国各地的味噌和酱油等发酵食品, 我支持日本的饮食文化。
種麹 菱六
 

Seed Ko - 来自凉子的京都“Ryouroku”特殊材料Koji制片人致辞

在山川领带的土地·京都皇家城堡已经提升了“Ryoku 6”的善意300多年, 在悠久的历史中,他稳步推进种子曲的稳步发展。一个隐藏在曲霉菌中的小作品,明天的未来将最终产生大事 我真的相信它会变得活力,我正在研究并努力提供纯净的高稳定性产品。我们想请求您进一步惠顾,因为我们可以利用Ryoshi的产品。
 
 

 

米曲100克的注意事项 - 京都Ryoku Rokko

 ·原料:大米(国产)·米曲霉(Aspergillus oryzae) ·容量:1公斤·请务必清洁足够的器具,布,手等,以免细菌和细菌进入。 ·请尽快打开后使用。