拖把盖(Koji盖)L尺寸-100%日本天然雪松 - - kawashima the japanstore

拖把盖(Koji盖)L尺寸-100%日本天然雪松 -

¥611 

什么是茧盖(Morobuta / Koji盖)L尺寸-100%国产天然雪松? 专业风格的茧盖,非常适合制作茧。 它是一种用于制作市场上不易获得的草莓的morobuta(屋顶盖)。 一件工匠是用国产天然雪松手工制作的。 “我想用专业工具制作它!” “我想制作自己培育的米饭! “味噌仓库盖子很旧,所以我想要一个新的!”等等。 它受到了各种客户的好评。这是一个手工艺品,商店经理本人,他是一个专业制作kaki,坚持材料。 适合专业人士和高级玩家的大盖子。 专业用途是将中心抬起以便于填充。 目前,新的和未使用的盖子非常有价值,所以请借此机会购买它们。底板有美人蕉,所有日本雪松都是指定的。 所有底板都是方形的,并且侧板被组装成使得结不会尽可能地进入内部。 目前,很难采购材料,所以请为大量客户咨询一次。 另外,在进入仓库之前,请在充分使用时预约。   如何照顾盖子 由于它是木制品,当处于潮湿状态时,霉菌可能会在极少数情况下生长。 使用后,用水清洗,然后彻底擦去水分 在通风良好的房间干燥请让我如果霉菌生长,尝试用高酒精烧酒或酒精擦拭。 如果它已经长深,刮去表面。 盖子的作用 Kojibuta(Kojibuta /俗称“盖子”)用于制作曲(在蒸米饭上培育曲霉的工作)。 这是一个已经使用了很长时间的小容器。 Koji制作在名为Kojimuro的炎热潮湿的专用房间进行48至56小时。 由于“房间”的性质,在中心和角落,正面和背面,靠近天花板和靠近地板, 温度和湿度略有不同。因此,通过将米细分为这个茧盖并精细地移动这个地方, 调整以使所有大米条件在温度和湿度方面相同。 盖子堆放在房间中央的角落里,后盖在前景中,盖子堆放在底部的上排.........

什么是茧盖(Morobuta / Koji盖)L尺寸-100%国产天然雪松?

专业风格的茧盖,非常适合制作茧。 它是一种用于制作市场上不易获得的草莓的morobuta(屋顶盖)。 一件工匠是用国产天然雪松手工制作的。 “我想用专业工具制作它!” “我想制作自己培育的米饭! “味噌仓库盖子很旧,所以我想要一个新的!”等等。 它受到了各种客户的好评。这是一个手工艺品,商店经理本人,他是一个专业制作kaki,坚持材料。 适合专业人士和高级玩家的大盖子。 专业用途是将中心抬起以便于填充。 目前,新的和未使用的盖子非常有价值,所以请借此机会购买它们。底板有美人蕉,所有日本雪松都是指定的。 所有底板都是方形的,并且侧板被组装成使得结不会尽可能地进入内部。 目前,很难采购材料,所以请为大量客户咨询一次。 另外,在进入仓库之前,请在充分使用时预约。

 

如何照顾盖子

由于它是木制品,当处于潮湿状态时,霉菌可能会在极少数情况下生长。 使用后,用水清洗,然后彻底擦去水分 在通风良好的房间干燥请让我如果霉菌生长,尝试用高酒精烧酒或酒精擦拭。 如果它已经长深,刮去表面。

盖子的作用

Kojibuta(Kojibuta /俗称“盖子”)用于制作曲(在蒸米饭上培育曲霉的工作)。 这是一个已经使用了很长时间的小容器。 Koji制作在名为Kojimuro的炎热潮湿的专用房间进行48至56小时。 由于“房间”的性质,在中心和角落,正面和背面,靠近天花板和靠近地板, 温度和湿度略有不同。因此,通过将米细分为这个茧盖并精细地移动这个地方, 调整以使所有大米条件在温度和湿度方面相同。 盖子堆放在房间中央的角落里,后盖在前景中,盖子堆放在底部的上排...... 通过每3小时重复运动和转运,淋球菌在所有米粒中均匀繁殖。
■盖子方法的优点 与机械炼铁相比(使曲曲自动产生热量)...... “Koji”的结束要好得多。就是这样。 即使在清酒酿酒厂中,当谈到纯米或ginjo类时,大多数啤酒厂都是用这种棺材方法制成的。 毕竟,酿造领域的某些部分并未被科学或机械的力量所理解。 “Koji”的结束不仅影响清酒,还影响味噌和酱油。 即使在准备之后制作精良的“Koji”效果也很好。■盖子方法的缺点 由于温度控制困难,无论早晨还是晚上都使用劳动和神经。 此外,如果曲盖的数量很大,则需要人力。
 

米糠的量和要使用的米的量

大米量

成品米糠的量(标准)

 

味噌的完成量和使用的材料量

 本页介绍如何制作详细的米糠。 >>如何制作米糠 

 ■配方使用米糠 >>如何制作味噌 >>怎么做Shiogama >>如何用大米和年糕做成的amazake 麹盖(Morobuta / Koji盖)-100%国产天然雪松 - 大小 外形尺寸:约550mm x 335mm x 67mm 内部尺寸:440mm x 290mm x 52mm存在个体差异。 建议您在使用前使用热水。
サイズ
 价格可能会根据材料的价格而有所不同。 (因为很难买到好的方盘)这个产品很受那些用自己的米饭制作大量年糕的顾客的欢迎。